Vetrina a refrigerazione ventilata e sbrinamento automatico con illuminazione led, ripiano in vetro e teletermostato touchscreen. Grazie ai numerosi optionals è facilmente personalizzabile, rispondendo così a tutte le esigenze.

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Forno con pannello touch semplice e intuitivo e possibilità di salvare oltre 1000 programmi di cottura. Inoltre, presenti una sonda a 6 sensori per una maggiore precisione di misurazione della temperatura al cuore del prodotto e il programma Cooking Optimizer che propone la sequenza di cottura più logica per ottimizzare i tempi di cottura.

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Forno a cupola per pizza con camera di cottura totalmente in ceramica refrattaria, porta pale retraibili, piano d’appoggio in granito e colori personalizzabili. Il sistema Air Trap System massimizza il risparmio energetico e garantisce l’omogeneità di cottura.

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Abbattitore/congelatore in acciaio inox con pannello touch multilingue ad alta risoluzione con sistema intelligente di circolazione dell’aria AirFlow con 7 livelli di velocità della ventola e la funzione MultiTimer per gestire fino a 20 diversi cicli di abbattimento allo stesso tempo. La modalità automatica include 10 categorie di alimenti con oltre 100 varianti preinstallate ed è possibile memorizzare un massimo di 1000 programmi nella memoria dell’abbattitore.

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Cuoci 1 chilo di patate in soli 3 minuti con la friggitrice elettrica compatta Zanussi Professional. Realizzata in acciaio inox ad alta produttività. Ideale per chi ha l’esigenza di cucinare numerose porzioni di fritto in tempi brevissimi. Richiede una minima quantità di olio e garantisce un rapido recupero della temperatura. Tutti i modelli sono costruiti in acciaio e hanno gli elementi riscaldati interni ribaltabili in 4 posizioni per una facile pulizia all’interno della vasca.

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L’ultima generazione della centrifuga top di gamma con espulsione automatica dei residui, l’unica sul mercato con doppio tubo di alimentazione che ottimizza l’estrazione da frutta e vegetali. 2 litri di succo in un minuto! Servizio continuo e silenziosità, l’ideale sviluppo del business per locali alto vendenti, con consumi di frutta e vegetali oltre i 10 kg al giorno.

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Estrattore compatto studiato per portare la tecnologia Cold Press a lavorare con produttività sul bancone del bar. Solido e innovativo, progettato per il servizio on-demand e la produzione di bottiglie di succo fresco.

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Cutter orizzontale ideale per il taglio di carni e verdure che riproduce un taglio al coltello senza scaldare il prodotto. Realizzato completamente in acciaio inox AISI 304 con lame guidate da potente motore asincrono ventilato. Variatore di velocità continuo gestito da inverter. Motoriduttore vasca indipendente. Robusta vasca in acciaio inox AISI 304 smontabile.

Forno a carbone dalla robusta struttura in acciaio inox con pannello frontale smaltato adatto a seconda della taglia a ristoranti dai 30 ai 90 coperti. Di serie vassoio raccogli grasso, maniglia in acciaio inossidabile resistente al calore, 2 piastre in acciaio inossidabile regolabili in altezza e condotto di ventilazione regolabile.