Cutter orizzontale ideale per il taglio di carni e verdure che riproduce un taglio al coltello senza scaldare il prodotto. Realizzato completamente in acciaio inox AISI 304 con lame guidate da potente motore asincrono ventilato. Variatore di velocità continuo gestito da inverter. Motoriduttore vasca indipendente. Robusta vasca in acciaio inox AISI 304 smontabile.

Forno a carbone dalla robusta struttura in acciaio inox con pannello frontale smaltato adatto a seconda della taglia a ristoranti dai 30 ai 90 coperti. Di serie vassoio raccogli grasso, maniglia in acciaio inossidabile resistente al calore, 2 piastre in acciaio inossidabile regolabili in altezza e condotto di ventilazione regolabile.