Elefante Bianco – Trieste
In questo storico locale di Trieste abbiamo ridisegnato completamente il lay-out della cucina proponendo una linea di cottura contro il muro ed una linea centrale calda/fredda per il finishing e l’uscita dei piatti.
In questo storico locale di Trieste abbiamo ridisegnato completamente il lay-out della cucina proponendo una linea di cottura contro il muro ed una linea centrale calda/fredda per il finishing e l’uscita dei piatti.