Nella pizzeria La Bottega di Cael a Gemona del Friuli (UD) ci siamo occupati della realizzazione della cucina e del laboratorio.

Per quanto riguarda le apparecchiature della cucina ci siamo affidati a Coldline.

Nel dettaglio abbiamo installato:

  • abbattitore
  • congelatore
  • armadio frigorifero

Mentre Oem è il marchio scelto per l’impastatrice per impasti ad alta lievitazione.

Nella zona del laboratorio abbiamo inoltre fornito il tavolo frigo e la mensola refrigerata della Coldline e il forno pizza della Moretti Forni, adatto sia per la cottura della pizza in teglia, sia per la pizza in pala e dotato di connessione wifi.